葛岗镇位于杞县县城西部10公里处，是杞县的西大门，地当冲要，人口稠密，农产丰富，历史悠久，为杞县第一大镇，镇境横跨东经°′，纵横北纬34°′，总面积64平方公里。葛岗镇共辖35个行政村36个自然村：葛岗村、曹寨村、楚东村、楚中村、楚西村、陈敏屯村、火屯村、晁东村、晁西村、张北村、张南村（包括前李村）、王庄村（包括周李庄村）、齐寨村、黄庄村、孟寨村、陈寨村、西云村、马尧村、东云所村（包括黄楼村）、候来矿村、和寨村、张庄村、赵岗村、十里岗村、李庄村（包括孔庄村）、方庄村、郭寨村、花东村、花西村、熬盐屯村（包括贾寨村）、周寨村、英庄村（包括步大楼村）、焦寨村、东空桑村、西空桑村。每个村的村名都有一个历史典故。在北宋真宗年间，大中祥符七年，宋真宗皇帝带着文武群臣出京东巡，来到空桑（今西空桑村）伊尹庙祭拜商朝丞相伊尹，并赐御碑一通，以褒扬伊尹之功德。祭拜完毕，宋天子传下旨意放假三日，让随从的文武大臣们，可在空桑附近方圆不过五十里处，行围狩猎、游玩观光。第二天，有一个侯爷到空桑村东一带行围狩猎，他跃马扬鞭，搭弓射箭追赶一只梅花鹿，跑到一个辽阔空旷的地方，但见树木茂密，杂草丛生，却不见了梅花鹿。这时侯爷特别生气，当他在无意中看到这里优美的风景，气就消了，此时的侯爷感到心旷心怡，大加赞赏这里美好风光，说这里是个狩猎的好地方。时间过得真快，侯爷光顾着欣赏风光，却不知天已时值中午。突然，不远处传来了清脆的鸟鸣声，侯爷举目环顾四周，看见不远的高处有几户人家居住，炊烟袅袅。于是他骑着马来到这几户人家住处，经询问还发现他们都姓侯，这个村名叫侯庄。侯爷听后哈哈大笑，就信口说出：“侯爷来空旷之处狩猎，有村庄遇见侯家人真乃缘分也”，侯爷即刻吩咐随从每户赏银十两。后来，这几户人家为了纪念这个侯爷，托侯爷吉言，把这个小村就改叫候来矿。多年来候来矿这个村名一直流传至今
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